วิธีการทำ “กุ้งอบวุ้นเส้น” แบบง่ายๆ ทำตามได้ชัวร์

สูตรอาหาร

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนู สามารถทำกันได้ที่บ้าน ส่วนผสมจะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยจ้า

ส่วนประกอบ

– วุ้นเส้น

– กุ้ง(แกะเปลือกผ่าหลัง)

– เบคอน

– i-chef หม้อดิน (ซองละประมาณ 15 บาท)

– ขึ้นฉ่าย

– เกล็ดพริกไทยดำ (เกลือไม่เกี่ยวนะคะ)

ซึ่งในซอง i-chef จะมีให้สองซอง เป็นซองซอสและซองพริกไทยดำ

วิธีการทำกุ้งอบวุ้นเส้น

1. แช่วุ้นเส้นให้นิ่มแล้วนำมาคลุกกับซอสที่เขาให้มา (วุ้นเส้นห่อเล็กต่อหนึ่งซองกำลังพอดีค่ะ)

2. เสียบหม้อหุงข้าวแล้ววางเบคอนเรียงลงไปก้นหม้อ

3. เทวุ้นเส้นที่คลุกไว้ลงไป

4. เทพริกไทยดำลง (ควรทุบก่อนนะคะ)

5. วางกุ้งแล้วโรยด้วยเกล็ดพริกไทยดำ (ซื้อมาจากโลตัส)

6. จากนั้นก็ปิดฝาทิ้งไว้ไม่ถึงสิบนาที (ตอนทำลืมจับเวลาค่ะ แต่น่าจะประมาณนี้) แล้วเปิดฝา โรยด้วยขึ้นฉ่าย

7. ปิดฝาไว้ต่ออีก 3 นาที

8. เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ์รสชาติแล้วจ้า

ทั้งนี้ด้วยรสชาติที่มีความโดดเด่นของตัวมันเอง จะทำกินเอง หรือจะทำขายเพื่อสร้างรายได้ก็นับว่าน่าสนใจทีเดียว ที่สำคัญเราทำเองกับมือน่าจะปลอดภัยกว่าไปซื้อร้านเขา เพื่อนๆ แฟนเพจอย่าลืมเอาไปทดลองทำนะคะ ถ้าคิดว่ามีประโยชน์โปรดส่งต่อด้วยจ้า

เรียบเรียงโดย อร่อยแรง

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจากคุณ.Nidtayanid

Loading...