วิธีการทำ “ขนมกรวยมันม่วง” (สูตรไทยโบราณ)

สูตรอาหาร

ขนมกรวยม่วง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งขนม ที่สามารถทำกันได้ที่บ้าน ขนมกรวยมันม่วง เป็นขนมไทยที่ในปัจจุบันนี้หาทานได้ยากมาก ในวันนี้เราจึงมีสูตรมาแจกเพื่อนๆให้ได้ลองทำทานกันดู มีขั้นตอนการทำที่ง่าย ไม่ยุ่งยาก สามารถลองทำกันได้รับรองได้เลยว่าอร่อยกันทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน

1. แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม

2. แป้งท้าว 50 กรัม

3. หางกะทิ 400 กรัม

4. น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม

5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

6. มันม่วงนึ่งบดละเอียด 200 กรัม

7. น้ำเปล่าประมาณ 1 แก้ว

ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

หน้าขนม

1. หัวกะทิ 400 กรัม

2. แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม

3. เกลือ 1/4 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนการนึ่ง

1. เย็บใบตองเป็นกรวยห้ามให้มีรู นำกรวยไปเสียบในรูซึงแบบรูเว้นรู

2. ตั้งกรวยให้ตรงๆ ตั้งน้ำให้เดือดพอเดือดแล้วนำซึงที่เสียบกรวยไปตั้งไฟ

3. แล้วหยอดตัวขนมใส่ 3/4 ของกรวย นึ่งไฟกลางประมาณ 7-10 นาที

4. จากนั้นค่อยหยอดหน้ากะทิลงไป นึ่งต่ออีก 5 นาที เป็นอันเสร็จ

อย่าใช้ไฟแรงนะคะ บอกแบบละเอียดแล้วนะคะ ไปต่อยอดทำขายได้ค่ะ ไม่หวงเพื่อเป็นวิทยาทานให้กับเพื่อนๆๆ พี่ๆๆ ทุกคนค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างสำหรับวิธีการทำ ขนมกรวยม่วง
ทั้งนี้ด้วยรสชาติที่มีความโดดเด่นของตัวมันเอง จะทำกินเอง หรือจะทำขายเพื่อสร้างรายได้ก็นับว่าน่าสนใจทีเดียว ที่สำคัญเราทำเองกับมือน่าจะปลอดภัยกว่าไปซื้อร้านเขา เพื่อนๆ แฟนเพจอย่าลืมเอาไปทดลองทำนะคะ ถ้าคิดว่ามีประโยชน์โปรดส่งต่อด้วยจ้า
เรียบเรียงโดย อร่อยแรง

ขอบคุณข้อมูลจาก : Sasinipa Crochet
Loading...