Author: admin

เมนูยำรสแซ่บเมนูนี้ต้องเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนแน่นอน ทำง่าย ทานง่าย จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกับข้าวต้มก็เข้ากัน กุนเชียงหวานๆ ที่นำไปทอดก็อร่อย หรือหากอยากจะเปลี่ยนรสชาติให้แซ่บแนะนำให้เอามายำใส่พริกบีบมะนาวหน่อยก็กลายเป็นกับแกล้มที่อร่อย กินแล้วหยุดไม่ได้เลยล่ะค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย พูดถึง Story ที่มาของสูตรนี้กันเยอะ เพื่อน ๆ คงอยากรู้แล้วว่าทำยังไง ไปดูกันเลยดีกว่าว่าวัตถุดิบของเมนูนี้มีอะไรบ้าง กุนเชียงแบบไม่มัน 2 ท่อน น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดาซอย 1 ช้อนโต๊ะ  …

ยำกุนเชียง Read More

ขนมกล้วยบ้านๆ อีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่มีมาแต่โบราณ และยังมีรสชาติที่น่าสนใจที่วัยรุ่นไทยนั้นที่ยังไม่เคยลอง จะต้องมาสัมผัสกันให้ได้ถึงเสน่ห์ของบรรยากาศแต่ก่อนกันเลยทีเดียว ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถหัดทำ หรือทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกๆ คนกันเลยทีเดียว และวัตถุดิบยังหาไม่ยากอีกเสียด้วย เราไปดูกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ กล้วยน้ำว้า 10 ล. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ. แป้งมัน 1 ใน 4 ของถ้วย น้ำตาลครึ่งถ้วย เกลือ และกะทิก็ครึ่งถ้วยเช่นเดียวกัน เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดสำหรับการรังสรรค์เมนูขนมไทยถ้วยนี้ก็พร้อมสำหรับขั้นตอนการทำกันแล้ว เราไปรับชมกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้น เราจะต้องทำการบดกล้วยให้ออกมาละเอียดเสียก่อน …

ขนมกล้วย Read More

สำหรับเมนูแตงกวาผัดไข่เนี่ย บางคนอาจจะแอบนึกในใจว่า แหมๆๆ เมนูธรรมดามากๆ ขนาดนี้ยังอุตส่าห์เอามานำเสนออีกนะก็ขอบอกว่าเมนูธรรมดาๆ อย่างนี้แหละค่ะ ที่เวลาพิมเบื่อกับข้าวแล้วไม่รู้จะทำอะไรกินดี ไม่รู้จะกินอะไรดีที่ไม่เบื่อแต่พอทำเมนูนี้กินก็กินหมดทุกทีเลยค่ะยังไงก็ลองมาดูวิธีทำตามแบบฉบับของพิมกันนะคะ อาจจะดูแตกต่างจากเมนูแตงกวาผัดไข่ที่เพื่อนๆ เคยทำหรือเคยรู้จักกันมา แต่รับรองว่ารสชาติโอเคค่ะ วันนี้ขอนำเสนอเมนู ผัดแตงกวาใส่ไข่ อาหารประเภทผัดอีกชนิดหนึ่งที่อยากให้ทุกท่านได้ลองทำกันดู เพราะมีขั้นตอนการทำที่ง่ายและมีส่วนผสมที่สามารถหาได้ตามท้องตลาด อีกทั้งยังมีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับเด็กๆ อีกด้วย  ไปเตรียมของกันเลยคะ แตงกวาลูกเล็กเนื้อแน่น 5 ลูก ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ชต.  น้ำตาลทราย 1 …

แตงกวาผัดไข่ Read More

ปีกไก่ทอดน้ำปลา อีกหนึ่งเมนูสุดฮอตฮิตในหมู่วัยรุ่น และคนที่ชื่นชอบ คลั่งไคล้การรับประทานอาหารประเภทไก่ทอดกันเป็นอย่างมาก ซึ่งบอกได้ก่อนเลยว่าเมนูนี้สำหรับใครที่เพิ่งเข้ามาครั้งแรก หรือผ่านแว๊บๆ เข้ามาเห็น เข้ามาอ่านแล้วละก็ไม่ควรพลาดกันอย่างแน่นอนกันเลยทีเดียว เพราะในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน สามารถทำตามกันได้ไม่ยากจากที่บ้านกันเลยทีเดียว ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ปีกไก่ ประมาณ 10 ชิ้นในที่นี้ แป้งทอดกรอบยี่ห้อตามที่สะดวก 1 ชต. เท่านั้น น้ำปลา 1 ชต. น้ำตาล 1 ชช. พริกไทยตามที่ต้องการ และกระเทียมเล็กน้อย เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว ว่าแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่า …

ปีกไก่ทอดน้ำปลา Read More

ลาบหมู อีกหนึ่งเมนูที่คนไทยที่เคยได้รับประทานอาหารไทยจานนี้นั้นต่างก็ขาดกันเป็นไม่ได้เลยทีเดียวเชียว เพราะในแต่ละมื้อนั้นคนเราอาจจะต้องทานอะไรที่มีความจำเจบ้างอย่างเมนูกะเพรา หรือเมนูต่างๆ ที่สามารถหาทานได้ง่าย แต่สำหรับเมนูนี้นั้นนับว่าทานกี่ครั้งก็คงจะทำให้เบื่อยากเสียหน่อย ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่ง่ายมากๆ มาฝากทุกๆ คนกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ หนังหมู 200 ก. โดยประมาณ เนื้อหมูสับ 200 ก. เช่นกัน น้ำปลา 2 ชต. น้ำมะนาว 2 ชช. ข้าวคั่ว 3 ชต. พริกป่น 2 …

ลาบหมู Read More

หนึ่งในเมนูอาหารยอดฮิตของเหล่าแม่บ้านแม่เรือนที่มักจะใช้เป็นอาหารหลักเพื่อรับประทานกันในครอบครัวเป็นประจำอยู่หลายครอบครัว กับเมนูที่มีชื่อว่า ปลาผัดขิง เพราะด้วยวัตถุดิบที่ทั้งหาง่าย ซื้อง่าย ไขมันน้อย และราคาไม่สูงเลยนั้น ทำให้เป็นอีกหนึ่งเมนูขวัญใจซึ่งใครที่เคยได้ลิ้มลองแล้วก็คงจะลืมไม่ลง โดยในวันนี้นั้นทางเราจะขอนำเสนอสูตร พร้อมขั้นตอน และวิธีการทำที่เรียกได้ว่าง่ายสุดๆ ใครที่เริ่มหัดทำอาหาร หรือไม่เคยทำเลยแล้วละก็สามารถทำตามขั้นตอนได้ไม่ยาก ขั้นแรกนั้นเราจะต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน อย่างแรก ปลากระพงหั่น 1 ถ. ขิงซอย ครึ่งถ้วย ขึ้นช่าย ครึ่งถ้วย น้ำมันงา 1 ชช. ซอสปรุงรส น้ำตาล และอย่างสุดท้ายที่เราต้องใช้นั่นก็คือ กระเทียมนั่นเอง ซึ่งเท่านี้เราก็ได้วัตถุดิบที่เราจะต้องใช้ในขั้นตอนถัดไปพร้อมแล้ว …

ปลาผัดขิง Read More

ไข่เจียวปู คงจะต้องคุ้นหู คุ้นหน้า และคุ้นตากันอยู่บ้างกันอย่างแน่นอนไม่มากก็น้อยกันเลยทีเดียว เพราะเมนูนี้นั้นก็เคยมีช่วงที่โด่งดังเป็นพลุแตก จนถึงกระทั่งนักท่องเที่ยว และสื่อจากต่างประเทศเองก็ให้ความสนใจร้านอาหารเจ้าดังที่มีจุดขายเด่นอย่างเมนู ไข่เจียวปู กันอยู่พอสมควรกันเลยทีเดียว ซึ่งจะดีแค่ไหนกันหากเราสามารถทำเมนูอาหารจานนี้ได้ด้วยขั้นตอนที่ทางเราขอมานำเสนอทุกๆ ท่านกันในวันนี้ ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ไข่ไก่ 3-4 ฟองโดยประมาณ และไข่ไก่เบอร์ 1 อีก 1 ฟองเท่านั้น เนื้อกรรเชียงปู 300 กรัม วูสเตอร์ซอส 1 ใน 4 ของช้อนชา น้ำมันปาล์ม …

ไข่เจียวปู Read More

ข้าวผัดไข่ใส่ปลาหมึก เมนูอาหารไทยที่น่าสนใจกันอีกหนึ่งเมนูกันเลยทีเดียว เพราะด้วยส่วนผสม และวัตถุดิบต่างๆ ที่มีความสดใหม่ที่นำมาใช้กันในเมนูนี้นั้นทำให้คนไทยหลายคนต่างก็ตกหลุม และค้นพบว่ามันลงตัวมากๆ เลยทีเดียว ทั้งยังเป็นเมนูที่ถูกออเดอร์ในร้านอาหารบ่อยมากๆ และในวันนี้นั้นก็อีกเช่นเคย สำหรับคนที่อยากหัดทำเมนูนี้กันด้วยตัวเอง ทางเราเองก็มีขั้นตอนการทำเมนูอาหาร ข้าวผัดไข่ใส่ปลาหมึก  มาฝากทุกๆ คนกันในวันนี้ ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ข้าวสวย 1 ถ. ไข่ไก่ 2 ฟ. ปลาหมึก 4 ต. ต้นหอม 2 ต. ผงรสดี 2 …

ข้าวผัดไข่ใส่ปลาหมึก Read More

สำหรับสาวๆ หรือหนุ่มๆ ที่ต้องการจะลดน้ำหนัก หรือกังวลเรื่องอาหารการกินว่าการที่เราจะลดน้ำหนักส่วนเกินที่เราไม่ต้องการขึ้นมานั้นจะต้องเริ่มต้นด้วยอาหารประเภทไหนกัน แน่นอนว่าอาหาร และการออกกำลังกายนั้นเป็นจุดเริ่มต้นพื้นฐานของคนที่สุขภาพดี และรูปร่างที่ดีนั้นก็มาจากอาหารที่มีประโยชน์ด้วยซะส่วนใหญ่ ทางเราจึงจะขอมานำเสนอเมนูอาหารสุดคลีน และดีต่อร่างกายมากๆ มาฝากทุกคนกัน กับเมนูที่มีชื่อว่า ไข่ตุ๋นอกไก่โรยเผือก นั่นเอง โดยขั้นแรกนั้นเราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน และขอบอกเลยว่าขั้นตอนที่เรามานำเสนอนั้นสามารถทำได้ง่ายมากๆ ดังนั้นไม่ต้องคิดมากเลยว่ามันจะน่าเบื่อ และขั้นตอนเยอะมากมั้ย เราจะต้องใช้ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำเปล่า อกไก่ฉีก หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้ เผือกครึ่งหนึ่ง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน และอย่างสุดท้ายกับซอสหอย …

ไข่ตุ๋นกุ้งอกไก่ Read More

กระเจี๊ยบเขียวผัดเต้าเจี้ยว อีกหนึ่งเมนูที่น่าใจและน่าทดลองทำทานมากๆ อีกหนึ่งเมนูกันเลยทีเดียว เพราะด้วยรสชาติที่น่าสนใจ และองค์ประกอบของวัตถุจากหลากหลายส่วนที่รวมเข้าด้วยกันนี้นั้นทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจอยู่มาก เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ และลดน้ำหนักอยู่เช่นกัน ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำมาฝากทุกๆ คนกัน ขั้นตอนแรกสุดเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ กระเจี๊ยบเขียว 15 ฟ. โดยประมาณ กระเทียมสับ 4 กลีบ น้ำมันมะกอก 2 ชต. ซอสหอยนางรม 2 ชต. เช่นกัน เต้าเจี้ยว 1 ชต. และน้ำเปล่าเพียงนิดหน่อย เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว …

กระเจี๊ยบเขียวผัดเต้าเจี้ยว Read More